viernes, 4 de mayo de 2012

Cinc Sentits. Un gran regalo con decepción

Esta semana, por mi cumpleaños, recibí un regalo maravilloso.

Una degustación en el restaurante CincSentits de Barcelona. No suelo hacer reviews públicas, pero en esta ocasión, aunque sea pseu-do negativa, haré una excepción.

Dado que hubieron detalles que no estuvieron a la altura en comparación con otros restaurantes de estrella michelín en los que hemos estado. 

Nos dieron hora a las 14:30, tuvimos la mala fortuna de que la mesa que nos habían reservado estaba justo en la entrada, y realmente no era muy acogedora, además tenía las bandeja de la servicio (con las bebidas para otras mesas) a escasos 15cm de mi codo. 


Nos dieron escoger entre dos tapas, dentro del menú sensacions (el degustación de 8 platos) uno suponía un recargo de 19€ por comensal dado que traía caviar, y no es un alimento que nos guste, seleccionamos la otra opción, pero nos trajeron el caviar. Es decir erraron en la nota. 

Degustamos un buen vino blanco, Pezas de Portella del 2009 de Godella, que me ofrecieron como copa al llegar, y al gustarle también a mi pareja nos decidimos por pedir una botella. En general el trato y la comida es simplemente exquisita. 

Pero nos llevamos una sorpresa desagradable con la nota. Nos cobraron el recargo por el plato no pedido, nos cobraron el vino por 10€ más caro de lo que estaba marcado en la carta, y nos cobraron una degustación de aceite que no habíamos solicitado... es una tontería, pero para mi es de mal gusto cuando ya estás asumiendo un coste de 80€ por el menú degustación.

Así mismo, a última hora, empezaron a pasearse por entre las mesas cocineros y personal de sala vestidos de calle, antes de que finalizara el servicio, puesto que la única puerta de acceso es la de entrada al restaurante.

Entre las personas que se marcharon estaba la persona que nos tomó nota, por lo que tampoco pudimos comentarle que había habido una equivocación en la nota. 

Nosotros también cometimos la equivocación de no comentarlo cuando nos trajeron el plato, la verdad es que como venían 8 platos tampoco tuvimos conocimiento hasta después de haber empezado a comerlo, de que no había venido la menestra ... preferimos no decir nada y pagar religiosamente.

Pero sí que contacté con ellos para comentarles nuestra mala experiencia, simplemente por considerar que podría suponer un feedback constructivo, mail que por cierto no ha recibido respuesta alguna. Una disculpa habría sido suficiente.

En cualquier caso, es un lugar fantástico!! Pero que tiene un precio por encima de su categoría, sin habernos salido del menú degustación, precio más cercano a un 3 estrellas que a otros estrellas michelin interesante que puedes disfrutar en Barcelona.

Un abrazo,

3 comentarios:

Ilieta dijo...

Nosotros ayer cenamos en Manairo y la verdad es que genial :D

Ilieta dijo...

Nosotros ayer cenamos en Manairo y la verdad es que genial :D

Ivan Peralta dijo...

Por cierto, finalmente se han puesto en contacto con nosotros, y nos han ofrecido disculpas y corrección en relación a lo que estuvo mal. Algunos puntos también fueron errores de percepción míos.

Algo es algo.